西安市临潼区食品醋酿造技术协会，成立于2021,位于西安市临潼区任留街办韦家村,（一）引导、帮助临潼区食品醋酿造户发展产业；（二）引导、帮助临潼区食品醋酿造户销售产品；（三）提供食品醋产品电子商务平台搭建和商务培训；（四）提供食品醋产品的品牌战略和包装提升；（五）联合陕师大食品学院与酿造会员户之间相关产品横向科研项目推进、设立；（六）联合协会与农民之间的技术和产业合作；（七）帮助酿造企业和个体户知识产权的保护；（八）维护酿造行业会员户的技术、商标、利益申诉与保护。。